Antipasti

Il piatto è rotto: non esistono più i clienti abituali

Dissapore 6 ore fa

Nei miei ricordi di ragazzo le trattorie romane erano affollate da un’entità in via di estinzione: il cliente abituale...
Involtini Primavera

Con un poco di zucchero... 30 gennaio

Perchè quando uno dice di saper cucinare, dovrebbe essere capace di cucinare un pò tutto. O no? Perchè poi magari capita che alzi la cassa della misterybox e...
A tutto verde, ma con qualche sprazzo d'arancione (sformatini vegan di cardi e zucca)

cobrizo 30 gennaio

Dopo gli ultimi due post, forse mi chiederete: — E adesso, che si mangia? -Ma le verdure? Le verdure per voi sono solo un contorno o un condimento? O peggio,...
Involtini di prosciutto cotto e cavolfiore

Nuvole di farina 26 gennaio

©http://nuvoledifarina.blogspot.com Anche oggi posto una ricetta un pò insolita ma veramente ricca di gusto, si tratta di involtini di prosciutto cotto farciti...
Terrina di pesce con salsa di patate aromatica

Sale e Pepe quanto basta 25 gennaio

Oggi vi porto appena più giù rispetto all'altro post, in un territorio che ha saputo conservare il suo equilibrio naturale, nel Parco Naturale Adamello Brenta...
Involtini di gambi di carciofo

Nuvole di farina 25 gennaio

©http://nuvoledifarina.blogspot.com Cominciano a vedersi in giro i primi carciofi con cui possiamo sbizzarrirci in cucina ed io ne ho approfittato subito per prepararci...
Croissant di pane con mele e gorgonzola

Zenzero & Cannella 24 gennaio

È passato un pò di tempo dalla pubblicazione dell'ultimo post, devo dire che ultimamente sono poco creativa in cucina e non va bene...
Composta di zucca e zenzero

MelaZenzero 24 gennaio

Questo è stato l'anno delle marmellate. Da tempo guardavo sugli scaffali del centro commerciale una costosissima composta di zucca che veniva esposta insieme...
Bocconcini di tortino alle olive e latticello con salame

: 23 gennaio

Cosa fare se ti regalano un buonissimo salame nostrano? Sbafarselo in due minuti o concedergli una possibilità? La seconda che hai detto ( Quelo docet )! ^__*...
Cestini con insalata capricciosa

La cucina di Nonna Sole 23 gennaio

Questa, è una non ricetta. Volevo solo dare un suggerimento, a chi, come ai miei figli, non piacciono i voulevant...
Millefoglie di sardine e finocchio

Lo spilucchino 20 gennaio

È difficile riprendere il ritmo. Difficile aver ancora voglia di aspettare che il piatto si raffreddi per scattare una foto...
Crostata salata di Porri Buonissima

Il Calderone di Marinella 19 gennaio

Ieri sera non sapevo cosa cucinare, apro il frigo e mi ricordo che avevo acquistato un grosso mazzo di porri e poteva essere l'occasione di farne andare un po'.A...
Muffin salati pancetta e zucchine

MelaZenzero 17 gennaio

La dose che sto per descrivervi è per una ventina di muffin salati, ma da quando la mia amica Cinzia mi ha suggerito la sua ricetta, ne avrò sfornato più di...
Polpette con pesto di mandorle e carciofi in cestini di formaggio

Nuvole di farina 17 gennaio

©http://nuvoledifarina.blogspot.com. Le polpette sono un piatto che mi accompagna da sempre, da piccola me li preparava mia nonna quando andavo a trovarla e siccome...
Antipasto veloce in coppetta, ad alto gradimento

CorradoT 15 gennaio

Solo poche righe per segnalarvi un antipasto che si può preparare in poco tempo e che è elegante e di buona riuscita con gli ospiti...