Bistrot

Marco Ambrosino a LSDM 2018

Luciano Pignataro Wine&Food Blog 12 maggio

di Laura Guerra La cucina contemporanea per Marco Ambrosino, chef di 28 Posti, bistrot a Milano, segue ed intreccia tre fili: stagionalità, scelte etiche attente...

Bistrot 64. La Primavera Gastronomica di Kotaro Noda

Luciano Pignataro Wine&Food Blog 8 maggio

di Ugo Marchionne La stella ha giovato al progetto del Bistrot 64 più di ogni altra cosa. Non tanto in un’ottica di attrattiva quanto in merito alla fiducia...

Vitello tonnato: la ricetta perfetta

Dissapore 6 maggio

Il vitello tonnato è un piatto piemontese ideale quando arriva il caldo: facile, veloce, si mangia fresco e non è pesante...

Scoprite l’Antica Osteria della Peppina prima che lo facciano tutti

Dissapore 6 maggio

Caffè Quadri a Venezia. Il Noma di Renè Redzepi a Copenhagen. Cracco in Galleria a Milano. Tipografia Alimentare ancora a Milano...

MEATING HOUSE: lo stand-bistrot di Centro Carni Company a CIBUS, 19° Salone Internazionale…

Tigulliovino 1 maggio

Mariella Belloni Nuovi prodotti per i marchi You&Meat e Unika oltre a nuove collaborazioni rivoluzionarie per l’azienda Un nuovo anno caratterizzato da importanti...

Da Procida a Milano: chi è Marco Ambrosino e perché sentiremo sempre più parlare di lui

Luciano Pignataro Wine&Food Blog 29 aprile

di Giulia Gavagnin È un luogo d’avanguardia il 28 Posti a Milano, bistrot-ristorante contemporaneo a pochi passi dal Naviglio Grande, simbolo della rinascita...

Roma. Santo Trastevere che convince con amatriciana di polpo e cocktail

Scatti di Gusto 29 aprile