Napoli

Cinque locali storici dove si mangia il migliore ragù napoletano

Luciano Pignataro Wineblog 2 giorni fa

Carnevale è alle porte, prima delle lasagne, vogliamo darvi cinque imperdibili indirizzi per il vero ragù napoletano...
Ancora pizza. Sempre pizza. Fatta in casa. Questa volta bianca

Dissapore 3 febbraio

È più forte di me. Tento di giustificarla con la mia ingordigia borderline. Ma se penso a mangiare una forza misteriosa mi spinge...
Eventi. Coccia+Pepe = Pizza a 4 Mani

scattidigusto.it 2 febbraio

Due maestri pizzaioli, quattro mani, tanti ingredienti che rappresentano il top dell’agro campano: questi gli elementi giusti per la prima delle tre serate a...
L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

scattidigusto.it 2 febbraio

Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello.“Ciuciù, ma io debbo lavorare! ”“Il gusto non...
Mai provato a replicare il piatto di un grande chef e uscirne “nudi”?

Dissapore 2 febbraio

Io purtroppo sì. Gara culinaria con i miei amici, tutti contro tutti, si divide in quattro l’Italia (pizzetti nord, centro, sud, isole) specificando bene quali...
Il Falerno a Napoli

Tigulliovino 1 febbraio

Redazione di TigullioVino.it Mai il gran vino è stato versato tutto insieme con uno sguardo sulla città...
Freddo su Milan-Napoli. Ma il derby del vino è con l’Inter

scattidigusto.it 1 febbraio

La neve mette a rischio le partite di calcio, Milan-Napoli in primis, mentre scende in campo alla Fiera di Milano Identità Golose 2012...
La carne alla pizzaiola da Tonino

Luciano Pignataro Wineblog 1 febbraio

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di punta di natica sottili 1 kg pomodori pelati 2 spicchi aglio nostrano Origano nostrano q.b...
Scuola Europea Sommelier. Fiorduva Marisa Cuomo: verticale 2007, 2008, 2009

Luciano Pignataro Wineblog 1 febbraio

MARISA CUOMO Uva: ripoli, ginestra, fenile Fascia di prezzo: 36-44 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Avevo tenuto in cantina queste annate non vecchissime...
Tortino di verdure con Pezzentella di Tramonti

Luciano Pignataro Wineblog 31 gennaio

Ingredienti per 4 persone: 200 gr minestra nera 100 gr verza 150 gr cicorietta 80 gr patate 4 pomodorini q.b...
Napoli, Pizzeria Friggitoria del Popolo di Gianni Breglia

Luciano Pignataro Wineblog 31 gennaio

di Floriana Schiano Moriello Una bella scoperta: Pizzeria Friggitoria del Popolo di piazza Mercato a Napoli! Stanche delle lunghe file davanti alle più note pizzerie,...
Pastiera napoletana

MelaZenzero 31 gennaio

La leggenda della pastiera napoletana narra che tra Posillipo e il Vesuvio viveva la sirena Partenope, che emergeva di tanto in tanto dalle acque per allietare...
L’oro di Napoli/4 Le migliori polpette le trovi al Vomero

scattidigusto.it 31 gennaio

Questa volta voglio fare anche io una sorpresa a donna Sofia, non la conosco bene bene da vicino come la mia amica Daniela, però ci provo lo stesso, faccio un tentativo...
A Taverna dò Re, Napoli [6.4]

appunti digòla 30 gennaio

Solo qui puoi trovare un indirizzo così: Supportico Fondo di Separazione. Un indirizzo che è una specie di bignami di antropologia urbana...
Castagne lesse, semplicemente allessa

Luciano Pignataro Wineblog 28 gennaio

di Tommaso Esposito Allessa è semplicemente allessa. E cioè: Castagna sbucciata e lessa. Balogia, ballotta...