Agnello al Tintore di Tramonti

Ingredienti per 4 persone: 1 kg d’agnello 1cipolla Prezzemolo q. b. olio d’oliva extravergine sale q.b. vino Tintore “Borgo di Gete”  q.b. Procedimento Lavate l’agnello con acqua e aceto, o limone, tagliatelo a pezzetti; lasciatelo rosolare in una teglia con olio extra vergine,   la  cipolla tagliata a julienne  e prezzemolo; salate  e bagnate con il […] Continua »