Andrea Aprea relatore a LSDM Paestum 2018 il 23 maggio

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 9 maggio 2018 alle 11:04

di Laura Guerra Quaranta anni compiuti da poco, due stelle Michelin al Vun Park Hyatt di Milano, origini partenopee innestate con convinzione sulla riservatezza della capitale economica d’Italia. Andrea Aprea si esprime in una cucina che tiene insieme tecnica rigorosa e sapori che concentrano la passione mediterranea. Racconta di aver capito che il suo futuro […]

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