Bollicine spensierate: Champagne Théophile Brut

Lo Champagne Théophile è una bella sorpresa spumeggiante. Proviene dalle “caves” di Roederer ma da uve non di proprietà della Maison, e con uno stile totalmente differente dall’imprinting della famiglia Rouzaud. Un piglio fresco e divertente, sicuramente più informale e con una “ricetta” meno complessa dal punto di vista della profondità che lo distingue nettamente dagli altri prodotti della Maison Louis Roederer. Continua »