Brownies alla stevia e senza frumento

Eccomi con la prima ricetta collaudata alla stevia, si tratta di una ricetta che usa ingredienti insoliti. Io ho fatto una parte dell'impasto in formato brownies (cioè tagliati dopo cottura) e per la seconda parte ho usato uno stampo di silicone per mini muffins.Non c'è grande differenza tra i due, ma i mini muffins sono risultati un pochino più croccanti all'esterno proprio perchè erano cotti in mono porzione.Ecco gli ingredienti: ½ tazza di cacao in polvere1/3 di tazza di olio di oliva1 scatola o 1 brick di fagioli bianchi a scelta (non fa differenza il tipo)1/3 di tazza di salsa di... Continua »

marinella