Cantine Olivella: dal connubio di Vesuvio e Monte Somma nascono vini tipici

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 13 marzo 2019 alle 2:15

di Simona Quirino Ettari vitati: 12 Enologo: Sebastiano Fortunato Allevamento: guyot Composizione chimico-fisica del terreno: vulcanico sabbioso Esposizione vigne: ovest Epoca di impianto delle vigne: 1980 Altezza media: 500 metri sul livello del mare Lavorazione del terreno: manuale Concimi: sovescio Trattamenti: biologici Lieviti: indigeni Mercati di riferimento: nazionale e internazionale Bottiglie totali prodotte: 90.000 Percentuale […]

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