Caviale di melanzane

da I sapori dei ricordi — 22 novembre 2011 alle 20:34

  

Fra i tanti modi di cucinare le melanzane, c’è questo antipasto, chiamato caviale di melanzane. Perchè? Forse perchè le melanzane tritate finemente ricordano la consistenza del caviale? Chissà!

Ho rielaborato questa ricetta, dopo averla provata al matrimonio di mio figlio Francesco. Continua »

Questo articolo è archiviato nelle categorie , , , e . Puoi lasciare un commento e seguire i commenti a questo articolo sottoscrivendo il Feed RSS.

Scrivi un commento