Cillo Grill & Barbecue House ad Airola (BN): il viaggio nel tempio sannita della carne

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 8 febbraio 2018 alle 3:48

di Andrea Docimo “Non accettare carne dagli sconosciuti.” Questo lo slogan di Sabatino Cillo, macellaio formatosi in Svizzera e da anni impiantatosi stabilmente nel Sannio. Di lui si è detto e scritto tanto: articoli, post, foto, video. Tanti gli attestati di stima, arrivati da amatori e critica. Circa due anni fa, poi, l’intuizione di affiancare […]

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