Condividere by Lavazza a Torino: cos’è di preciso?

da Dissapore — 13 aprile 2018 alle 10:06

Ieri, quando gli hanno chiesto di introdurre Condividere, il ristorante che Lavazza aprirà il prossimo 8 giugno all’interno della Nuvola, il suo nuovo quartier generale a Torino,  Ferran Adrià ha citato l’amico Bob Noto, fotografo e ironico gourmet torinese scomparso un anno fa.

“Voleva un Tickets qui, nella sua città”, ha detto lo chef star del ristorante catalano El Bulli, che con le sue spume molecolari è stato per anni, fino alla chiusura del 2011, il numero uno del mondo.

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