Cotolette croccanti al curry & ketchup alla mela

cotolette croccanti al curry & ketchup alla mela Mi hanno proposto di assaggiare una mela rosa… e non ho saputo resistere alla tentazione (mi ricorda un certo evento… nella notte dei tempi…)! Adoro le mele fresche, dolci e croccanti, dalla buccia colorata. Mi piacciono così al naturale come fine pasto ma in inverno mi diverte tagliarle a fettine per ravvivare le insalate (le uso al posto dei pomodori, perché quelli fuori stagione non sanno di niente, mentre le mele danno la nota dolce e acidula perfetta per le insalate! ). Continua »

twostella il giardino dei ciliegi