Cucina italiana: è la più influente del mondo secondo l’Economist

da Dissapore — 8 settembre 2019 alle 12:19

Qual è il Paese dominante nelle tavole da pranzo di tutto il mondo? Si è chiesto il celebre settimanale londinese The Economist. Udite udite, ne è venuto fuori un risultato inaspettato, che incorona la cucina italiana come la più influente del mondo.

A guardare il grafico realizzato dalla rivista, che ha tradotto in linee colorate il valore economico di ciò che si mangia nei ristoranti e nei fast-food, l’effetto-Italia sul cibo internazionale pare impressionante: l’Italia, quanto a influenza culinaria, non ha davvero rivali. La ricerca prende in analisi le abitudini alimentari di...

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