Fettuccine Alfredo: il piatto italiano più famoso in Usa. Alla Scrofa o a piazza Augusto Imperatore?

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 7 febbraio 2017 alle 8:03

di Virginia Di Falco Se si ha intenzione di tracciare un percorso a Roma tra i posti classici che – sempre con grande rispetto nei confronti degli anni di lavoro che possono vantare – chiamiamo scherzosamente di “archeologia gastronomica”, non si può fare a meno di citare i due ristoranti conosciuti in tutto il mondo […]

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