Fettuccine Alfredo: ma insomma, la vera storia qual è?

da Dissapore — 4 febbraio 2019 alle 5:29

Il Friuli ha battuto il Veneto: è sua la paternità del tiramisu. Ma veneti e friulani litigano anche per l’invenzione dello spritz.

[Tiramisu veneto o friulano? Siamo stati alle Beccherie]

Per i veneziani il tramezzino è stato inventato a Marghera, dal panettiere Anzanello. Ma la paternità ufficiale è attribuita al Caffè Mulassano in Piazza Castello a Torino.

La lista di alimenti, piatti, ricette e vini dalle origini contese tra regioni e campanili è lunga, ma non pensavamo che comprendesse anche le fettuccine Alfredo. Continua »

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