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Miracolo a Milano/6. Identità Golose 2012 e non solo“Fast Food Identità Festival Goloso di Milano? Mi piace! ” Totò era entusiasta all’idea – anche se ho fatto un pò di fatica a spiegargli che si trattava...
Dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Non sono tante in Italia, le donne Chef nel senso francese del termine: donne capo, leader in cucina...
Nei giorni di Identità Golose 2012, Franca Formenti ha seguito i lavori del congresso gastronomico per dare forma alla sua idea di portare fuori dalla sede istituzionale...
Dall’ inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Ecologia alimentare, un concetto profondo e complesso che non solo, si applica alla cucina, ma coinvolge un intero...
Il successo di Identità Golose aiuta a riflettere…Scherzi a parte, abbiamo fatto qualche domanda a Paolo Marchi, ideatore e patròn della più importante manifestazione...
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