Involtini di gambi di carciofo

©http://nuvoledifarina.blogspot.com Cominciano a vedersi in giro i primi carciofi con cui possiamo sbizzarrirci in cucina ed io ne ho approfittato subito per prepararci delle cosine sfiziose. Questa volta ho usato i gambi che mi erano rimasti da questa preparazione qui e ci ho confezionato degli involtini particolari e buonissimi che possono essere usati come antipasti, contorno o come piatto

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Stefania