Involtini di prosciutto cotto e cavolfiore

©http://nuvoledifarina.blogspot.com Anche oggi posto una ricetta un pò insolita ma veramente ricca di gusto, si tratta di involtini di prosciutto cotto farciti con cavolfiore ridotto in crema e aromatizzato con del buon olio e delle acciughine; insomma un piatto ricco di gusto che può fare da antipasto, primo o secondo piatto. È facile da fare e anche veloce. Gli ingredienti che ho usato sono

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Stefania