Les crêpes della candelora (nell’inverno stamo dentro o fora?)

Per la candelora in Francia si mangiano les crêpes. È consuetudine nelle famiglie francesi mangiarle proprio il 2 febbraio. La tradizione vorrebbe che si facesse saltare la crêpe con la mano destra e con la sinistra si tenesse una moneta d’oro in segno di prosperità.La mamma di Marie riesce a far saltare la crêpes, noi siamo stati un pò più “fifoni”, ma facendo qualche prova e con il pugno fermo ci si può riuscire.La nonna Fanette, invece, si prendeva per tempo e il fotografo ancora se lo ricorda: quando le preparava era festa per tutti, ne faceva tantissime, in un grande...