Macaron: tutti i dolci che vale la pena preparare

da Dissapore — 11 febbraio 2018 alle 10:54

Luccicanti, tondi, colorati ed eleganti, sono praticamente ovunque. Perfetti sconosciuti fino a pochi anni fa, i macaron si sono impossessati delle vetrine delle pasticcerie italiane come un variopinto esercito multicolor.

E d’altronde i raffinati dolcetti ideati dai pasticcieri francesi sono davvero belli, senza dubbio, tanto che spesso ci facciamo prendere dalla voglia di farli in casa, specialmente quando San Valentino è alle porte. Cercando però di evitare, se possibile, le tristi patacche bitorzolute che collassano miseramente sulla teglia del forno. Continua »

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