Pain Brioche al profumo di…Parigi

Negli ultimi tempi di giorno riesco a fare ben poche cose in cucina, ecco che la sera e la notte vengono in mio aiuto. Impasto, mescolo, metto in frigo e di buon mattino procedo con le cotture.  Così è successo per il pane e così ho fatto per questo pain brioche. La ricetta proviene dal sito di un pasticcere svizzero che però ahimè raramente pubblica le ricette, più spesso foto e  presentazioni delle sue preparazioni. Continua »

Alex