Parallelismi errati. Il fallimento del Cambio a Torino e di Scaturchio a Napoli

Arriva al capolinea  il ristorante Cambio a Torino, il locale nato come caffè nel 1775 che segnala con una targhetta il tavolo di Cavour in fondo alla sala. Un pezzo dell’Italia gastronomica in fumo dopo le speranze di veder arrivare un cavaliere bianco a salvare non l’Italia, ma almeno un luogo considerato d’eccellenza. Continua »