Purè aromatico di cavolfiore

Non è la sagra del cavolfiore ma io non butto via niente e siccome mi piace sperimentare e mi era avanzato mezzo cavolfiore ne è nato un bel purè per due ; ) e non vi risentite se vi posto due ricette che appaiono simili! Sicuramente il purè è più leggero di quello di patate e considerando quanto fanno bene le crucifere sarebbe bene sostituirlo più spesso a quest'ultimo.Ricetta semplicissima ma Continua »

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