Ricetta cheesecake avocado, kiwi e cocco, un dolce che si ispira alla cheesecake americana

da Dissapore — 15 novembre 2019 alle 10:33

La cheesecake avocado e kiwi e cocco, è una versione colorata e fresca, della famosissima torta al formaggio, che pur affondando le sue radici addirittura nell’antica Grecia e passando per i Romani che la diffusero in tutta Europa, è diventata il simbolo gastronomico di New York.

Tra lw e tante versioni che abbiamo provato, questa con avocado e kiwi, pur essendo una versione cotta, ha una freschezza incredibile.

Saranno le diverse tonalità di verde, sarà quel pizzico di cocco rapè mischiato insieme alla base di biscotti, ma porta in tavola una ventata di primavera e sole.

La base di...

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