Roma, D.o.l. Il giacimento gastronomico di Vincenzo Mancino a Centocelle

di Virginia Di Falco Chi conosce Vincenzo Mancino, anche solo per aver visitato virtualmente la sua Bottega del Gusto sul sito e su facebook, non si stupisce di sentir raccontare il suo «come è cominciata la storia». Una storia che inizia dieci anni fa con l’«okkupazione» di un’azienda agricola alle porte di Roma che stavano […] Continua »