Roma: Doppio a Trastevere, la cucina romana che non ti aspetti con materie prime a km 0

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 6 dicembre 2017 alle 8:02

di Floriana Barone Un approccio innovativo, di trasformazione, che dona nuova luce ai piatti tradizionali romani, attraverso una rivisitazione in chiave gourmet. La cucina del ristorante Doppio a Trastevere è quella dei ricordi, dei sapori familiari, che stupisce per la presentazione e si rinnova al cambio di ogni stagione. Siamo tra i vicoli di uno […]

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