Roma, Perpetual: un progetto condiviso di ricerca che gioca sulle emozioni

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 9 marzo 2018 alle 3:48

di Floriana Barone Una costante ricerca sulle materie prime e un menu che coinvolge e spiazza gli ospiti: quattro mesi fa è partita l’avventura ristorativa di Perpetual, il ristorante gourmet, bistrot e laboratorio di cucina aperto in una location esclusiva a Rione Monti, proprio davanti ai resti del Tempio di Iside. Fuori dal ristorante nessuna […]

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