Rotolo di patate ai carciofi

Qualche tempo fa insieme a ad una mia carissima amica, dovetti svegliarmi al mattino presto e mettermi in viaggio prima dell’alba per sostenere delle prove d’esame alquanto importanti che tennero in apprensione tutta la famiglia. Dopo una giornata di panini, cioccolato e tensione, il viaggio di ritorno ed a casa un premio un rotolo di patate: l’impasto degli gnocchi di patate, farcito con verdure e poi arrotolato …… Sono passati gli anni, ci sono state altre levatacce ed altri esami ben più duri, direi ed anche altri premi preparati con affetto… Così giorni fa ricordando... Continua »