Sfida Caffè. La Tradizione spariglia la partita Settembrini-Propaganda

Nella “guerra” gastrocool di Roma che vede contrapposti il pioniere Settembrini a Prati e la new entry Caffè Propaganda al Celio sembrava definitiva la mossa di quest’ultimo: affidare la cucina di flusso, quella che va avanti H 24 (o quasi) se non di più, alla coppia Betmon-Dandini con una serie di proposte utili per coprire il pranzo veloce o l’aperitivo di sostanza. Un supplizio di Arcangelo a 10 € (va bene, un attimino meno performante della versione del suo ristorante) piuttosto che uno dei sandwich carne, mare o terra di Stéphane Betmon a 12 € sono tentazioni… Continua »