Spaghetti con tonno fresco e peperoni roggianesi

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 11 agosto 2016 alle 6:21

Inizia con questo pezzo la collaborazione di Pinuccio Alia, faro della gastronomia calabrese e meridionale per almeno due decenni con la famosa Locanda di Alia a Castrovillari. Ora Pinuccio si è ritirato, ma il suo amore per il civo e i prodotti della sua terra non sono venuti meno e scrive per il Quotidiano del […]

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