Tatin di finocchio caramellato al miele di Cardo e semi di anice

post realizzato in collaborazione con T18 I finocchi sono tra gli ortaggi che più amo e consumo durante quasi tutto l’anno. Sempre in insalata, con arance e semi di finocchio (d’inverno) o con i cranberries e i pomodori secchi; raramente cotti. Ogni tanto mi piace trasformarli in piatti più chic. Come questa tatin alternativa, […] Continua »