Tendenze | Da Tassa a Santo Palato: basta spume, si torna in trattoria

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 15 marzo 2018 alle 12:32

Ci può essere un parallelo tra le vicende politiche e il piccolo mondo della gastronomia? Forse sì: la critica si è sempre più concentrata sui giocolieri della materia, su chef star che firmano autografi, su giovani cuochi che pensano che sian del piatto il fin la meraviglia e non il sapore. Ristoranti perennemente vuoti, figli […]

L'articolo Tendenze | Da Tassa a Santo Palato: basta spume, si torna in trattoria proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

Continua »

Scrivi un commento