Terza stella a Renaut (Flocons de sel, Megeve)

Le Point.fr scrive che Emmanuel Renaut avrebbe preso la terza stella. Chef capace e navigato, con il suo Flocons de sel, un relais bellino bellino era già famoso. Con l’uscita di scena di Veyrat, poi, lo è diventato ancora di più.Personalmente non mi dispiace, anche se ha perso molto dell’esprit di una volta trasformandosi anche lui in cacciatore di terza stella. Ad ogni modo ricordo sapori nettissimi e colori inaspettati in una bella cena invernale. Continua »