Torta di zucca: la ricetta perfetta

da Dissapore — 7 ottobre 2017 alle 4:54

In collaborazione con Molino Quaglia.
Buona zucca fa risotto. Ma non finisce qui.
L’autunno vuole anche una torta di zucca.

Risotto alla zucca: la ricetta perfetta

La parte difficile è, ancora una volta, intendersi su com’è la torta di zucca e da dove arriva la sua polpa, se dalla zucca vera o da un barattolo.

Dammi la zucca giusta

Fuori la zucca! Tu quale usi?
Sono andata su una zucca vera e tosta come la Delica. Continua »

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