Torta ricotta e visciole Da Enzo al 29

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 1 febbraio 2018 alle 3:05

di Floriana Barone Una frolla morbida e un pò bruciacchiata in superficie, un ripieno dolce e profumato: a Roma la torta ricotta e visciole è un classico intramontabile. Basta passeggiare tra i vicoletti del centro storico per rendersene conto e lasciarsi guidare dai profumi che arrivano dalle piccole pasticcerie e dai forni, che ogni giorno […]

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