Tosca a Ginevra, stella Michelin in un anno con Saverio Sbaragli. Ecco gli italiani stellati in Svizzera

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 9 ottobre 2017 alle 10:45

di Barbara Guerra Tempo di stelle Michelin in Svizzera, Paese che conta il più alto numero di ristoranti stellati per abitante in Europa. Tre chef italiani, a Ginevra, portano cucito sulla giacca il prestigioso riconoscimento. Tre anni fa mi era molto piaciuta la cucina di Saverio Sbaragli al Lago del Four Seasons, protagonista nel 2016 […]

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