Una semplice rivisitazione di un classico: Asparagi con uova e olio al tartufo bianco

da la piccola casa — 10 giugno 2010 alle 6:23

MI piacciono gli asparagi, non so il motivo esatto, forse il loro gusto particolare, la consistenza crescente, o chissà cosa d’altro quello che so è che e mi ritrovo spesso a prepararli e uno dei modi che preferisco è quello che posto oggi, si tratta di una semplice rivisitazione di un classico: gli asparagi alla Bismark. L’idea era quella di aggiungere il profumo e il sapore del tartufo, così Continua »

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