Una turca, un milanese e un cinese si bollicinano. E non solo

Una volta ho letto che Ugo Foscolo chiamava Milano “Paneropoli” perché nella cucina milanese si usa tantissimo la panna e il burro. Per me invece Milano è PanettonePolis. Come si dice, ‘Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoì e spesso siamo nella patria di MM (Marito Milanese) durante il periodo natalizio quando, forse unica celebrità della sottovalutata cucina milanese, il Panettone è nelle vetrine.