Vincenzo Tiri, storia del grande panettone artigianale in Basilicata

da Luciano Pignataro Wine&Food Blog — 9 ottobre 2017 alle 4:37

di Rocco Catalano Ho incontrato Vincenzo Tiri per la prima volta oramai un bel pò di anni fa, insomma, quando ancora non era il “famoso e premiato Re Panettone” che oggi tutti, o quasi, conoscono. Come poter raccontare che in un piccolo paese dell’entroterra Lucano, lontano dalle traiettorie smodate delle grandi città, si nascondeva uno […]

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